Arroz de Couve-Flor Low Carb

Ingredientes:

• 1 couve-flor pequena
• 1 colher de sobremesa de óleo de coco
• sal marinho a gosto
• 2 colheres de sopa de cebola ralada

Modo de preparo:

1. Lave e corte os floretes da couve-flor e leve para bater no processador crua na função pulsar até ficar triturada parecida com os grãos de arroz. 
2. Coloque em uma panela o óleo de coco e a cebola e deixe murchar levemente. 
3. Acrescente a couve-flor processada e refogue. 
4. Misture de vez em quando, não precisa colocar água. Em alguns minutos estará pronta. Adicione sal e sirva.