Wrap de Alface Recheado com Frango

Ingredientes:

• 3 Filés Médios de Peito de frango 
• 4 Folhas de Alface Crespa 
• 1/2 Cenoura cortada em tiras 
• 1/2 Cebola picadinha 
• Azeite de Oliva para refogar 
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Pique a cenoura em tiras e a cebola em cubinhos e reserve.
2. Enquanto prepara os filés, coloque a cenoura para cozinhar em uma panela com água e sal até que fique al dente. Depois que ficarem prontas, reserve.
3. Tempere os filés de peito de frango com o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Corte os filés em cubinhos.
4. Em uma frigideira com o azeite de oliva, grelhe os cubinhos de frango até ficarem cozidos e bem douradinhos. Adicione a cebola e refogue por mais ou menos 3 minutos.
5. Após o recheio esfriar, coloque as folhas de alface em uma travessa ou prato e recheie com o frango. Enrole as folhas e sirva em seguida. Boa Refeição.