Ingredientes:
- 8 Ovos
- 30g de Margarina
- 1 Pimentão Vermelho
- 1 Pimentão Verde
- 1 Dente de Alho
- 2 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
Sal e pimenta-de-caiena a gosto
Modo de Preparo:
- Corte os pimentões ao meio, retire as sementes e corte em fatias.
- Em uma frigideira aquecida com o azeite de oliva adicione os pimentões e o alho e refogue por mais ou menos 10 minutos. Reserve
- Bata os ovos em uma tigela e tempere com o sal e a pimenta-de-caiena a gosto.
- Em outra frigideira, aqueça a margarina e despeje os ovos batidos e deixe firmar um pouco. Adicione os pimentões distribuindo por igual. Cozinhe por mais 2 minutos.
- Enrole a omelete e Sirva em Seguida.Boa Refeição.
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