Ricota Caseira

Eu amo fazer minha própria ricota, e com ela posso fazer várias outras receitas deliciosas. É hoje estarei dividido com vocês essa receita.

Ingredientes

• 4 litros de leite
• 1 xícara (chá) de vinagre branco
• Sal a gosto

Modo de preparo 

1. Leve o leite ao fogo ate ferver, assim que subir desligue.
2. Coloque o vinagre branco, mexa, tampe e deixe coagulando por 6 horas.
3. Despeje a mistura em uma peneira fina ou pano e retire o soro que se formou.
4. A ricota caseira esta pronta

Observação pode aromatizar com orégano, pimenta, cheiro verde e etc.